管理栄養士が作るとっても美味しいお弁当屋さん
ふじ応援部7期生のさっちゃんです。
今回は、管理栄養士が作る栄養満点でおいしいお弁当屋『Ree Kitchen』を紹介します。場所は国道139号の近くで、静かな昔ながらの住宅街にあります。
店内はモダンでお洒落な雰囲気で、お惣菜やお弁当が並んでいます。
店主のりえさんが笑顔でお出迎えしてくれます。
どんなお店？
『Ree Kitchen』の営業日は水曜日から土曜日までで、店主のりえさんが一人で1日約20個のお弁当を作っています。管理栄養士の資格を活かし、心と体を元気にすることを理念に、日替わりのRee弁当や惣菜セット、丼、カップデリが5種類前後用意されています。
また、週替わりのデザートもあり、特にチーズケーキが名物です。取材時には、近所の方がデザートを求めて来店する様子が見られました。
『Ree Kitchen』が水曜日から土曜日に営業している理由は、店主のりえさんが月曜日と火曜日に県内の保育園で給食の調理員として働いているからということでした。
また、店名の『Ree kitchen』の由来は、りえさんの名前を『Ree』と伸ばし、みんなに長く愛されるお店になるよう願いを込めてつけたそうです。
| 日替わりRee弁当 | 650円（税込） |
| 日替わり弁当のおかずのみセット | 580円（税込） |
| 週替わり丼（お弁当よりは少なめでロコモコやビビンバなど） | 550円（税込） |
| カップデリ | 大きさ・メニューによって値段が変わります |
『Ree Kitchen』では、前日17時までにお弁当を1つから予約できます。また、配達も同じく前日17時までの受付で対応しています。ただし、配達の利用には以下の条件があります。
・1回の注文が1500円以上
・配達エリアはお店から10分圏内(約3km以内)
・配達時間の指定が可能
そもそも管理栄養士とは？
皆さんは「管理栄養士」という職業をご存知ですか？私は全く知らなかったのですが、店主のりえさんに教えてもらいました。管理栄養士は国家資格で、病気や高齢で食事が難しい方、また健康な方に対して、個々に応じた栄養指導や給食管理、栄養管理を行う専門家です。
りえさんは、元々料理が好きで、中学生のときに学校の図書館で介護食についての本に出会い、「管理栄養士」という職業を知ったそうです。そして、夢を叶えて管理栄養士になり、お店を開いた今は、野菜の栄養バランスや季節の野菜を取り入れた美味しいお弁当を作ることを大切にしているそうです。
是非一度味わってみて！
『Ree Kitchen』のお弁当は、美味しさと栄養が考えられているため、罪悪感なく気軽に購入できるのもうれしいポイントの一つです。このおいしさを言葉でどう表すか考えた結果、「ちょうどいい味」という言葉があっていると感じました。毎日でも食べたくなる、そんな味です。また、お弁当の中身は毎日違うそうなので飽きずに楽しめるます！
最後にりえさんへ、どんな方に来てほしいか聞いてみました。
りえさんは、「どんな方でも来てほしいですが、特に働いているお母さんや一人暮らしの方に来ていただきたい」と笑顔でお話しされました。誰かに作ってもらったご飯が恋しくなった時や、疲れた時に思い出して寄ってもらえると嬉しいとのことです。
ホームページはありませんんが、お店のInstagramでその週のメニューやリアルタイムでお弁当やデザートの残りの状況を伝えてくれるので、是非チェックしてください
Ree kitchen
富士市浅間上町1-5電話番号：080-5626-4913（お店用なので営業日・時間以外は繋がらない可能性があります）
営業時間 11～17時（完売次第営業終了）
定休日 日・月・火曜日（年末年始やGW・その他営業日が祭日の場合など定休日が増える週も有り）
ホームページ：https://www.instagram.com/ree__kitchen?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==
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